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红酒泡洋葱有什么作用及它的做法

洋葱中含有一定的钙质。洋葱属于保健蔬菜,有提高免疫,抗肿瘤,降血脂等功效。洋葱中含有植物杀菌素和大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。葡萄酒能降低血脂,软化血管,防止冠心病的发生。将两种材料放在一起做成洋葱浸红酒,还可以起到降血压,降血糖,降血脂,增强免疫等作用。这种混合物既可用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健,也可安神助眠,预防“老花眼”,抗衰老,同时对老年便秘和夜尿频数也有一定的缓解作用。

以上这么多功效不一定全都应验在我们的身上,但这并不妨碍我们尝试一下它的味道,就算这种组合不能起到1+1大于2的作用,但单就这两样食材各自的营养价值就已经值得一试了。

那么,究竟,洋葱跑红酒该如何做呢?

1、剥去洋葱的外皮,然后切成小块。

2、放入干净干燥的酒瓶里,倒入葡萄酒

3、 将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。最后。将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、葡萄酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

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