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如何快速让酒冷却?

太多的时候我们想喝葡萄酒却没有办法用很短的时间让它冷却下来,冰酒到待酒温度大概需要一两个小时。等一两个小时后我们是否也就少了喝酒的乐趣了。今天小编教大家十分钟可以冰酒。

1、我们需要一个冰桶或者差不多容积的器皿,一些冰、水和盐。

2、接下来,向冰上均匀地撒上两把盐,把酒瓶放入冰桶中,用带盐的冰块埋住瓶身。然后,把冷水倒入冰桶中,直至淹没酒瓶颈。

原理:我们之所以把葡萄酒瓶放入低温的液体中,是为了让葡萄酒的热量更快地传导出去。并且,盐能够降低冰水混合物的凝固点,因此,在冰块融化的时候,冰水混合物就会吸收更多的热量。

用这种方法冰镇葡萄酒确实很快,大约10分钟就可以搞定啦!

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