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加热葡萄酒常见类型及做法

有很多不同的辛香原料和制作技艺用于制作加热葡萄酒。最简单的方法是添加香料来制作加热葡萄酒,这些香料包括橙子、桂皮和八角。还可以用葡萄和苹果汁来制作无酒精的加热葡萄酒供儿童饮用。


1. 火钳酒,推荐指数四颗星

德国人特别钟爱烟火,所以德国人发明了看起来非常吸引人的加热葡萄酒,并且命名为火钳酒。

制作火钳酒的原材料包括:桂皮条、丁香、八角、橘皮和干红葡萄酒。

制作火钳酒的原材料包括方法是:首先将糖块在朗姆酒里浸渍一下,然后将糖块放在盛放葡萄酒容器的上方,点燃糖块,糖块经高温熔化并且慢慢滴入已加热的葡萄酒里,这样,熏烤的焦糖风味将融入加热葡萄酒中。


2. 格拉格酒,推荐指数四颗星


在2004年风靡一时的《魔兽世界》(World of Warcraft)游戏里,北欧国家在节假日有消费各种饮品的传统。亲,不要沉浸在《魔兽世界》的虚拟世界里,游戏里的格拉格酒同样适合我们在现实中饮用。


制作格拉格酒需要的原材料包括:2杯红葡萄酒+一杯白兰地,外加2根桂皮条、5个豆蔻荚、6瓣丁香、2片鲜姜和已经压干的橙皮,将这些材料一起放入锅中,慢炖30分钟即可。在寒风刺骨的冬天饮用格拉格酒可以有效地增强体力。


3. 热酒,推荐指数三颗星

法国新式加热葡萄酒,采用柠檬和白兰地制作而成。这款酒简单易做,在加热红葡萄酒后,加入白兰地及柠檬煮沸即可。用白葡萄酒作为法国新式加热葡萄酒的原材料时,这个版本的加热葡萄酒特别精彩,值得亲自尝试。

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