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喝酒的时候吃这四种菜,性命堪忧

喝酒的时候吃这四种菜,性命堪忧,想知道都有哪些?快跟小编一起来看呀。


1、腊肠咸肉

 一口咸肉一口白酒,酒的味道虽然漫长,却隐藏健康危险。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会添加患食管癌、胃癌等的危险。

2、烤肉烤串

  一把烤串调配几瓶啤酒才过瘾,但这么也对身体有害。食物通过烧烤不但会丢失脂肪和蛋白质等养分成分,还容易发生致癌物。酒精会扩大消化道血管,并损坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。

3、凉粉凉皮


    酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜,但天津养分学会声誉理事长付金如说,凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛效果,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,添加酒精对人体健康的损害。别的,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加剧肝脏担负。

4、生鱼刺身

  生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。由于鱼贝中含硫胺素酶,会使维生素B1分解损坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才干失去效果,因而,长时间吃生鱼生贝易形成维生素B1缺少。喝酒时,酒精会阻碍小肠对维生素B1的吸收,所以若在生吃海鲜的一起很多喝酒,维生素B1缺少的疑问就会更加严峻。

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