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喝咖啡口味预示着喝葡萄酒口味


  • 速溶咖啡:包括粉末状,颗粒状及近年来的低温急冻型。冲泡简单,兑热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化;更有报道指出速溶咖啡含有一些不利健康的物质。

  • 可能喜欢的葡萄酒:智利中低端葡萄酒

  • 理由:智利葡萄酒果味浓郁、比较简单易懂,智利所产葡萄酒,大多用于出口,当地酿酒商一切以市场消费导向为宗旨,酿出的酒比较符合大众的口感,柔顺易饮,没有太大的特色,但也不会偏颇。



  • 埃塞俄比亚咖啡:埃塞俄比亚咖啡拥有咖啡的本初之味,至今保持着采收野生咖啡豆的传统,被称作“旷野的咖啡”,保留着咖啡豆最原始、最自然的味道,具有对风土最直接和充分的表达。

  • 可能喜欢的葡萄酒:勃艮第干红

  • 理由:勃艮第把风土的逻辑推向了极致,坚持传统,勃艮第葡萄酒则结构坚韧,被誉为“葡萄酒之王”,生产者更喜欢把葡萄酒做成那种口感纯净且层次复杂的葡萄酒。



  • 阿拉伯摩卡咖啡:阿拉伯摩卡咖啡芳香四溢,它结合了强烈的爪哇咖啡与辛辣的阿拉伯摩卡咖啡,喝起来有黄油的风味,与带有苹果、梨子风味,并稍带烤坚果味道的霞多丽干白有着类似的感觉。

  • 可能喜欢的葡萄酒:勃艮第霞多丽干白葡萄酒

  • 理由:勃艮第的霞多丽白葡萄酒,是不可复制的神话,它的香气如同猫一样,温顺却又独立,优雅却难以捉摸。大部分人都可以分辨勃艮第霞多丽和其他地区霞多丽的不同。笼统地讲,以下是比较典型的勃艮第白酒香气:花香、干果香、乳酸香、矿物味。



  • 花式咖啡:一般在espresso浓缩咖啡的基础上制作,加了奶泡、糖浆、肉桂等等调制而成,比如卡布奇诺、奶特(拿铁)、焦糖玛琪朵等等。

  • 可能喜欢的葡萄酒:贵腐甜白

  • 理由:喜欢花式咖啡浓郁偏甜的口感,可以试试贵腐甜白。贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。贵腐酒属于甜白葡萄酒中的一种,因为酿造程序相当繁复,人们将之视为上帝的恩赐,并给予它“液体黄金”的美名。说是液体黄金,还因为贵腐在酒杯中呈现出讨喜的金黄色,入口的滋味更是丝丝甘甜,让人留连。



  • 意大利深度烘焙咖啡:经典的意大利特浓烘焙颜色深浓,烟熏味浓郁,同时具有迷人的泥土气息。

  • 可能喜欢的葡萄酒:澳洲西拉子干红

  • 理由:澳洲西拉子葡萄酒,兼有赤霞珠和黑皮诺的优点,具有强劲单宁和厚重口感,又有雅致馥郁的果香,令人回味无穷,加上酒体厚重,浓郁的黑色水果、胡椒和烟熏的气息,很适合重口味的群体。

  


  • 印尼咖啡:印尼的深度烘焙咖啡也具有同样的风味浓郁度,又苦又甜的巧克力是其典型风味。

  • 可能喜欢的葡萄酒:加州赤霞珠干红葡萄酒

  • 理由:加州赤霞珠葡萄酒的典型特点是口感厚重,风味浓郁,果香丰富,单宁耐嚼,口感更加饱满张扬。



  • 蓝山咖啡:产自牙买加,是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

  • 可能喜欢的葡萄酒:波尔多右岸圣埃美隆产区葡萄酒

  • 理由:圣埃美隆的葡萄酒都具有很好的平衡性,随着陈酿的时间会发展出柔和的香料香,香草香,皮革和烟熏制品味,是醇厚,热情,丰满的葡萄酒。口感的特点是单宁强劲但是又有丝绒般的顺滑,酒体非常优雅,美味可口。

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