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葡萄酒酒瓶大少对葡萄酒质量有关键性作用

我们最熟悉的葡萄酒净含量还是750mL的,那么究竟是什么原因?

我们经常会见到各种不同尺寸的酒瓶。今天我们就一起来盘点下。小瓶装(Piccolo/Split),只有标准装(750ml)四分之一,即187.5ml,常用于盛装香槟(Champagne)。半瓶装(Demi or Half),只有标准装的一半,即375ml。标准装是最常见的包装方式,容量为750ml,可以盛装25盎司(Ounces)葡萄酒,也就是说一标准瓶可以倒5杯葡萄酒。大瓶装(Magnum)相当于两瓶标准装的葡萄酒,即1.5L。特大瓶装(Double Magnum)相当于4瓶标准装的葡萄酒,即3L,可以倒20杯葡萄酒左右。超级装(Jeroboam)又称作王中王,相当于6瓶标准装的葡萄酒,即4.5L。至尊装(Imperial),相当于8瓶标准装的葡萄酒,即6L。买一瓶至尊装的葡萄酒就可以举办一个10人的聚会了。亚述王瓶(Salmanazar)是9L,珍宝王(Balthazar)是12L,巴比伦王装(Nebuchadnezzar)是15L。

目前,已有越来越多的餐厅开始为顾客提供大瓶装的葡萄酒了。但同一款葡萄酒,同等容量,大瓶装的葡萄酒比小瓶装售价要高。如果一支750ml的葡萄酒售价为20美元,那么一支1.5L的葡萄酒则会卖到近50美元。因此,在餐厅点酒时,有必要事先跟餐厅的侍酒师进行沟通。同一款酒,如果大瓶装和普通装的价格差距不大,那么优先选择大瓶装,因为大瓶装的葡萄酒口感更佳。如果你在餐厅招待的是你的重要客人,也请选择大瓶装,因为大瓶装的葡萄酒可能会让你的客人印象深刻,为你们的合作提供契机。

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