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你还相信喝葡萄酒能减肥?

近来,一些朋友在微信圈里传播一些鸡汤信息,如“喝葡萄酒能减肥”,“重庆50岁辣妈魔鬼身材每晚喝一杯红酒”......


这些故事的依据是喝葡萄酒能够加快新陈代谢,排出有害物质,因此有助于减肥。


可是实际上,医生告诉人们:加快的这点新陈代谢消耗的能量还不及喝酒所摄入人体的热量呢!那么,究竟何红酒能不能减肥?

葡萄酒是由水果酿造的酒,酒里面的酒精是由葡萄中的糖分转化而来,以单位重量水果中的含糖量而言,葡萄酒能排进常见水果的前十名。而且,判断一个年份葡萄好坏与否,其含糖量是非常重要的指标。在酿酒过程中,葡萄中的糖分经过酵母的作用被转化成酒精以及二氧化碳和热量。每产生一度的酒精度需要的糖分是17-18克/升的糖分。


从营养学来分析,人类肥胖的原因只有一个,即摄入热量太多而消耗热量太少。肥胖常常发生在不爱运动,年龄较大和先天新陈代谢缓慢的人群里。因此,医生在规劝人们减肥时会提出戒酒一条。从主观上来说,饮酒后,人们有兴奋感,因此可能会由此酒误会加速了新陈代谢,推导出可以减肥。


世界癌症研究基金会告诫大家,酒精的热量仅次于脂肪,饮用一杯60毫升的葡萄酒,相当于摄入两片巧克力甜饼的热量,需要步行半小时才能消耗掉。可以经常饮酒的人士往往有意无意忽略了这个关键点。


有朋友说,葡萄酒酒精度低,比白酒热量少。其实这也是相对的,对于一些度数低的甜型葡萄酒,不能跌入糖衣炮弹的陷阱,虽然酒精度低,但是酒中果糖含量高,热量也很高。冰酒、贵腐酒、晚收葡萄酒就是“糖衣炮弹”的代表。


对于想喝酒的朋友,可以参照身体质量指数公式来看看自己是否有畅饮葡萄酒而又不增肥的潜力。身体质量指数=体重(千克)/身高(米)的平方。算出结果低于24就不算肥胖。因此,能喝多少酒,还是要依靠科学!

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