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软木塞可辩葡萄酒的真伪,你知道吗?

原酒庄装瓶的优质葡萄酒的软木塞上通常会刻有年份和品牌名。顶级美酒陈年大约30年之后,往往有一个换塞的传统,新换的软木塞上通常既会标上原来的年份,也会标上换塞的年份。所以,如果消费者购买的是一瓶陈年潜力巨大的精品葡萄酒,就要仔细查看木塞上的年份信息是否符合葡萄酒的标签年份信息。此外,优质葡萄酒的木塞长度会比普通葡萄酒的瓶塞要长,一般也是用整木材料制作的。如果你手里的名庄软木塞不符合这些特征,你就需要再进一步判断它的真伪了。

对于一款价值不菲的优质旧世界葡萄酒来说,如果它不是用软木塞封瓶的,你基本就可以判定这不是真酒。但如果这瓶葡萄酒是适宜短时期内饮用的产品(尤其是新世界葡萄酒),它就更适合用螺旋盖来封装,因为这些酒并不需要通过缓慢细致的氧化过程完成品质的再次飞跃。对于适合年轻时饮用的葡萄酒,成本低廉、密封性强又方便开启的螺旋盖显然更加适用。

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